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“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 企業情報 | ひらまつ総合研究所の詳細情報

企業情報 | ひらまつ総合研究所。平松博利さん 調理人と経営者の2枚看板 | WINE REPORT。日興フロッギー。レストランひらまつの料理本です。スピッツ会報 全78冊➕おまけ。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ(フランス語で使用素材)が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。エマニュエル・コリン Coloriage Wild 塗り絵。日興フロッギー。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの2店舗のみで販売された希少な本です。【希少】Knott's Preserved ナッツベリーファームの歴史 洋書。シェヘラザード 千夜一夜物語 セルジオ・トッピ。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。
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